Tacos de camarones con jalapeño verde

Origen:

Estos tacos de camarones están inspirados en los sabores frescos y vibrantes de la cocina costera mexicana. La salsa de jalapeño verde de Sauce Pantry le da un toque picante a los camarones, perfectamente cocidos, y se combina con repollo crujiente y aguacate cremoso para una experiencia refrescante.

Consejos profesionales:

• Camarones perfectos: Los camarones se cocinan muy rápido, así que vigílalos para evitar que se cocinen demasiado. Estarán listos cuando se tornen opacos y rosados.
• Tortillas Calientes: Caliente las tortillas en una sartén seca o sobre una llama abierta para que queden suaves y flexibles.

Cosas a tener en cuenta:

• Equilibrio de especias: si la salsa verde de jalapeño es demasiado picante para su gusto, equilíbrela con una cucharada de crema agria o guacamole.
• Evite llenar demasiado: mantenga sus tacos fáciles de manipular evitando sobrecargarlos con camarones y aderezos.

Proceso:

1. Cocinar los camarones:

   • Sazona los camarones con sal y pimienta. Calienta una sartén a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva. Cocina los camarones de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén rosados ​​y opacos. Retíralos del fuego y exprime jugo de limón fresco por encima.

2. Calentar las tortillas:

   • Calienta las tortillas en una sartén seca o sobre una llama abierta durante unos 30 segundos de cada lado hasta que estén blandas.

3. Armar los tacos:

   • Coloque unos camarones en cada tortilla. Cubra con repollo rallado, rebanadas de aguacate y un chorrito de salsa de jalapeño verde Sauce Pantry.

4. Atender:

   • Decore con cilantro fresco y sirva con gajos de lima para un acabado extra picante.