Papas al horno cubiertas con salsa Pizzafy

Consejos profesionales:

• Piel extra crujiente: para obtener una piel de papa aún más crujiente, hornee las papas directamente en la rejilla del horno sin usar papel de aluminio.
• Mézclalo: puedes agregar otros ingredientes como trocitos de tocino crujientes, champiñones salteados o brócoli al vapor para obtener más textura y sabor.

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Proceso:

1. Preparar las patatas:

   • Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Lava y frota bien las papas. Sécalas con una toalla.
   • Haz unos agujeros en cada patata con un tenedor, luego frótalas con aceite de oliva y espolvoréalas con sal.

2. Hornear las patatas:

   • Coloque las papas directamente sobre la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Hornee durante 45-60 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y se pueda perforar fácilmente con un tenedor.

3. Cortar y esponjar las patatas:

   • Una vez horneadas, retira las papas del horno. Déjalas enfriar un poco y luego haz un corte en el centro de cada papa. Aprieta suavemente los extremos para esponjar el interior.

4. Cubierto con salsa Zafy:

   • Coloque con una cuchara aproximadamente 1/2 oz de salsa Zafy de Sauce Pantry sobre cada papa horneada, dejando que se filtre en la papa esponjosa.

5. Añadir ingredientes opcionales:

   • Si lo desea, espolvoree queso cheddar rallado sobre la salsa Zafy. El calor de la papa derretirá el queso. Añada una cucharada de crema agria y espolvoree cebollino o cebollino picado.

6. Atender:

   • Condimentar con sal y pimienta al gusto y servir las patatas calientes.