INGREDIENTS
Origine:
Cette recette propose une version amusante et savoureuse des poivrons farcis. En utilisant la sauce à pizza Sauce Pantry, vous obtenez des saveurs riches et herbacées de tomate rappelant la pizza à chaque bouchée. C'est le moyen idéal de satisfaire vos envies avec une touche plus saine.
Conseils de pro :
- Poivrons précuits : blanchissez ou faites cuire les poivrons pendant quelques minutes avant de les farcir pour vous assurer qu'ils deviennent tendres sans trop cuire la garniture.
- Personnalisez les garnitures : ajoutez des ingrédients comme des champignons, des olives ou du pepperoni pour une ambiance de pizza bien garnie.
Choses à surveiller :
- Surremplissage : Ne tassez pas trop les poivrons, car la garniture risque de se dilater légèrement pendant la cuisson.
- Cuisson uniforme : Assurez-vous que les poivrons sont placés à la verticale pour éviter que la sauce ne déborde.
Processus:
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Préparez les poivrons :
- Préchauffer le four à 190 °C. Couper le chapeau des poivrons et retirer les graines et les membranes. Vous pouvez également les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes pour les attendrir légèrement.
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Préparez la garniture :
- Dans un saladier, mélanger le riz cuit, la moitié de la mozzarella râpée, la sauce à pizza Sauce Pantry et les éventuels ingrédients supplémentaires (oignons ou champignons coupés en dés, par exemple). Saler et poivrer.
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Farcir les poivrons :
- Répartir la garniture dans les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient presque pleins. Garnir avec le reste de mozzarella râpée.
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Cuire les poivrons :
- Disposer les poivrons farcis dans un plat allant au four. Ajouter un peu d'eau pour faciliter la cuisson. Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
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Terminer et servir :
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 5 à 10 minutes pour faire fondre et dorer le fromage. Garnissez de basilic frais si vous le souhaitez et servez chaud.
